בגופם של ילדים ישראלים שצורכים פירות וירקות דרך קבע, נמצאו שאריות של חומרי הדברה.
כך קבע מחקר שערך משרד הבריאות בקרב ילדים בני 4 - 11. בדגימות שתן של כל הילדים שנבדקו נמצאו שאריות של חומרי הדברה מסוג זרחנים אורגניים. בנוסף, הראו הממצאים כי ילדים המרבים לאכול פירות וירקות מסויימים, נחשפים לריכוזים גבוהים יותר של חומרים אלה, לעומת בני גילם הממעטים לאכול ממוצרים אלה. עם זאת, במשרד הבריאות ממליצים לציבור להמשיך לצרוך פירות וירקות ומדגישים כי התועלת שבאכילתם גבוהה מהסיכון האפשרי.
לאור חשיבותם הגדולה של פירות וירקות בדיאטה בריאה, על משרד החקלאות לאסור את השימוש של חומרי הדברה מסוג זרחנים אורגניים כגון כלורפיריפוס, בדומה להמלצות ולצעדים המקודמים בימים אלה באירופה. בנוסף, דרושה התאמת התקינה למאפיינים היחודיים של ילדים, הנוטים לצרוך כמויות גדולות יותר של פירות וירקות, ביחס לגודל גופם, בהשוואה למבוגרים, ושגופם מצוי בתהליכי התפתחות קריטיים.
